雙魚披薩

（轉換網站發表，原始發表日無可考）

Costco 賣的披薩皮三片一包，非常方便，隨意放上喜歡的材料就成好吃的披薩。

材料:

＊ 披薩皮         1 片 （約 300 g) 

＊ 鯛魚             1 片 （約 200 g）

＊ 燻鮭魚         150 g  (已經切成薄片）                  

＊ 青醬             4大匙 （約 60 ml） 

＊ 蕃茄             1 粒（中號）

＊ 洋蔥             1 粒（中號）

＊ 青花椰菜      1 棵（中號）

＊ 香料羊乳酪  150 g

過程:

1. 1.將烤箱預熱至華氏 350 度

2. 2.將一片披薩皮從冷凍庫拿出，不需退冰，放在烤盤上

3. 將青醬均勻地抹在披薩皮上，再放上切成薄片後的蕃茄及洋蔥

4. 將鯛魚切成約 0.3 － 0.5 公分的薄片置於蕃茄及洋蔥上

5. 取青花椰菜花冠部位切成小塊放在鯛魚片之間

6. 6.隨意置放燻鮭魚與香料羊乳酪於最上頭

7. 將披薩放入烤箱以華氏 350 度烤 20 分鐘即可

這道披薩雖然有青醬及羊乳酪，但屬清爽不油膩，有別於起司口位的披薩；可供 2 － 3 人食用。做完這道雙魚（鯛魚、燻鮭魚）披薩後，該想想怎麼做其他黃道 11 星座披薩了。