（轉換網站發表，原始發表日無可考）
周末起地晚，跟父母通完電話已十一點多，早餐、中餐就一併解決，準備了乳酪燻鮭魚貝果 － 是豐盛的早餐，也是簡單的中餐。可搭配各種飲料，我則當然是現煮黑咖啡。
材料:
＊ 燻鮭魚 4 片
＊ 布利乳酪 (Brie) 4 片 （每片約 0.5 公分厚， 6 － 7 公分長）
＊ 貝果 1 個 （口味任選，我用白芝蔴）
＊ Hummus 4 茶匙
＊ 新鮮鼠尾草 2 葉
過程:
1. 將貝果對切，放入烤箱烤約 1 － 2 分鐘，依烤箱不同調整時間，讓表皮微脆即可
- 2. 讓烤過的貝果冷卻後塗上 Hummus，一邊約 1 茶匙
- 3. 將塗上 Hummus 的半片貝果兩個並排置於盤中
- 4.各放兩片布利乳酪及燻鮭魚於其上
- 5.放上 2 茶匙的 Hummus
6. 用鼠尾草點綴增色 （亦可食用）
此食材為 1 人份
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