羅勒起司沙拉

（轉換網站發表，原始發表日無可考）

栽種在庭院的羅勒及鼠尾草長得挺快的，為了不暴殄天物，摘了一些下來做成沙拉。這道沙拉可當前菜，也可當成簡易中餐。

材料:

＊ 羅勒                        2 杯 （約 500 ml)

 

＊ 鼠尾草                    1／2 杯 （約 125 ml，因口味較重，可隨意調整份量，或省略）

＊ 鼠尾草起司             4 薄片 （Sage Derby，每片約 0.1 － 0.2 公分，合計約 50 g）

＊ 梅乾優酪乳             2 茶匙 （Prune Yogurt，可依個人喜好變換口味）

過程:

1. 將羅勒及鼠尾草去梗、洗淨、充分瀝乾，放入碗中

2. 2. 將鼠尾草起司切成薄片置於碗中

3. 3. 放入梅乾優酪乳

此食材為 1 － 2 人份