囍餅與雞肉飯

一位朋友從台灣帶回一塊傳統的台灣囍餅給我，說是從淡水來的。

年輕時不愛吃這樣的囍餅。我想是當時崇洋或是對於傳統枷鎖的一種厭惡，覺得過時。但是現在吃起來，覺得口味甚佳，一點都不輸西式糕餅，難怪這囍餅能歷經時間的靠驗，留存至今。

事物沒變，變得是心境。

思古幽情，就做了父親老家著名的雞肉飯。記億中，小時好像不常吃雞肉飯，吃雞肉飯好像是成年後，也僅是偶爾為之。因為在台北長大，不覺得嘉義是老家，只當它是父親的家鄉，多半是逢年過節與掃墓時才回去，這十幾年來因多半時間不在台灣，回去的機會更少。

沒想到，吃一塊囍餅，讓我想到雞肉飯。